在越南期间收到J Passport (link)的电邮，得知被选中到Anzu试吃的我超兴奋的。全因之前到KL Isetan时在Anzu享用了很好吃的姜丝猪扒Thick Pork Loin Steak with Ginger Sauce，回到新加坡后不停地在cheeky耳边猛夸我们得一起到KL一趟，孰不知原来新加坡也有Anzu的分店。
店里的摆设简单得来却又充满了惊喜的细节。
就连桌上的一瓶、一罐也丝毫不马虎。
店员递上的前菜有白萝卜。
还有配着橘子酱一起吃的沙律。我本身不是一个喜欢沙律的人，但是橘子酱的清新口感却让我彻彻底底地改观了。
店家这回为我们准备了Oyakodon 亲子丼。Oyako亲子取其意是父母和孩子，就像鸡和鸡蛋一样。Don(donburi) 则代表碗而亲子丼的名称是因为这料理以鸡肉、鸡蛋和洋葱全覆盖在碗装的米饭上一并吃下就像把父母和孩子一并吃下。怎么网上的注释看起来有点恐怖，呵呵。
亲子丼其实在日本料理是蛮普遍的，从街边小档到类似Anzu的专业料理都可以吃到。有时候，就最简单的事情要办的尽善尽美却是最不容易的。Anzu的Oyakodon 亲子丼算是蛮不错的，只是店里的价格比起普遍的日本料理高了一些。如果初次到Anzu，我个人还是会推荐上回在Isetan尝过的姜丝猪扒Thick Pork Loin Steak with Ginger Sauce ( SGD 32)。
我们俩。
欲知更多详情，可以到Anzu于Japan Food Town的专页 (link) 看看。
Location
435 Orchard Rd, 4F Wisma Atria Singapore 238877.
Hours
11.30 – 23:00 (weekdays)
11.00 - 23:00 (weekends)
11.00 - 23:00 (weekends)
Contact
+65 - 62623408
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